Cách làm bánh bò nướng đơn giản

Bánh bò nướng - sở dĩ có tên gọi như vậy là vì: bánh bò được nướng trong lò nướng hoặc nồi nướng chứ không được hấp như thường lệ.

Giống như các loại bánh bò khác, thành phần chính để làm bánh bò nướng vẫn là: bột, nước (hoặc nước cốt dừa), đường, men.

Cách làm bánh bò ngon

Bánh bò - một loại bánh phổ biến, bình dân đối với người dân Sài Gòn nói riêng và người miền Nam nói chung.

Đặc biệt hơn, bánh bò còn được dùng làm bánh cúng tổ tiên ông bà trong các dịp lễ tết truyền thống nhưng Thanh minh, rằm tháng 7, Vu Lan hoặc tết Đoan ngọ (mùng 5/5 âm lịch). Làm bánh bò không cầu kỳ lắm nhưng làm bánh bò ngon thì cũng phải chăm chút tí xíu.

Công thức làm bánh bò - Xưa & nay

Bánh bò - một loại bánh tương đối dễ làm, dễ ăn mà lại ít tốn kém. Để làm bánh bò, có rất nhiều cách vì bánh bò có nhiều kiểu: bánh bò hấp, nướng, rễ tre, xốp, nước dừa...

Về cơ bản, bánh bò được làm theo công thức chung. Sau đây là hai trong số các công thức làm bánh bò phổ biến: